蟹子籽做法（蟹籽的10种做法）

大米 3杯

蟹籽 半盒

食盐 1勺

白糖 2勺

白醋 10勺

纯净水 5勺

青芥辣 5g

味极鲜 20ml

烹饪步骤(共10步)

1、大米淘洗干净，放电饭煲中焖熟。

2、用食盐、白糖、白醋，按照1：2：10的比例，调制一碗寿司醋，调好后加适量的清水稀释，清水的量可以是白醋的一半，这个按照自己的口味来掌握。

3、把寿司醋倒入蒸熟的米饭中拌匀。

4、取适量米饭和蟹籽盛到盆中。

5、把米饭和蟹籽翻版均匀。

6、戴上一次性手套，团成乒乓球大小的球。

7、团好的饭团装入饭盒。

8、用味极鲜和青芥辣调一碗蘸汁，因为米饭中已经放了寿司醋，这个蘸汁就只用酱油了。

9、把青芥辣于酱油用勺子混合好，混合不均匀沾饭团的时候容易呛到。

10、配上一把芽苗菜，完美！