主料：荸荠300克
辅料：胡萝卜少许、葱少许、盐少许、花生油少许
做法：
1荸荠生长在水中，皮极易带菌，烹制前必须洗净
2削去外皮
3洗净切片
4把胡萝卜切几片即可，大葱切段
5锅里放油放葱爆香
6倒入荸荠和胡萝卜，胡萝卜主要为了调色用，翻炒
7炒匀后加盐调味即可
8出锅了，微甜微咸，脆脆的很美味
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