在家做热干面料汁怎么调（正宗热干面酱汁的调配方法）

制作热干面的料汁需要一定的原材料和配比方法，一般可选中制酱油、醋、花生酱、辣椒油、蒜泥、鸡精、食盐和白糖。

将酱油、醋、花生酱、辣椒油、蒜泥、食盐和白糖按照四川传统比例搅拌均匀，然后加入鸡精，调成酱色稠度刚好，口感鲜美、微辣、酸甜、香味浓郁。

最后将配好的料汁浇在切好的热干面上，搅拌均匀即可。