一斤菜放多少苯甲酸钠（氢氧化钠在食品中的添加量）

不需要放苯甲酸钠。在菜里面放苯甲酸钠的目的是为了保鲜，一斤菜一天就可以吃完，完全没有保鲜的必要。只有菜贩子才会往菜里放一些苯甲酸钠来保鲜。

我们种植蔬菜从来不会用苯甲酸钠这些的。一是用农家肥，追肥用复合肥，化肥加农家肥。一斤菜也不会用苯甲酸钠的，让菜成自然。