湖南粽子馅的做法和配料（湖南肉粽子馅调制全过程）

1.

首先准备五花肉500克，如下图所示。

2.

接着再把五花肉切成长方形的薄片，薄片的厚度为一毫米。

3.

500克的五花肉加入五克食用盐，三克五香。

4.

最后再放入生抽15毫升，白酒十毫升，腌制20分钟。

5.

接着准备糯米500克，如下图所示。

6.

接着把糯米500克和腌制好的五花肉500克混合搅拌在一起，再放入红枣15克，粽子馅就做好了。