牛肉丸不管是蒸或煮都好,首先不易上交,只是也有一些差别的。蒸出的牛肉丸子是原汁原味,营养不易流失。吃一口嘴中满满的牛肉香,久久让人回味。
如果把牛肉丸子煮的话。因汤里溶入了牛肉丸子表面的味,固汤香气四溢,而牛肉丸子入嘴后,就少了肉香味儿。不管怎样做,都应注意养生。这两种方法都挺好的。
牛肉丸不管是蒸或煮都好,首先不易上交,只是也有一些差别的。蒸出的牛肉丸子是原汁原味,营养不易流失。吃一口嘴中满满的牛肉香,久久让人回味。
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