香菇广东叫法（香菇的官方叫法查询）

香菇广东叫作“冬菇”，是广东饮食文化中的重要调味品。冬菇的质地紧实，肉质鲜美，营养丰富，易于消化。广东人喜欢将冬菇浸泡，然后切片加入菜肴烹调，能够为菜肴带来深厚的鲜味和香气。冬菇还可用于制作著名的广东特色美食“冬菇鸡”，以及煲汤等美食。除了广东，香菇还有很多地方称呼，如福建称为“香菇菌”，四川称为“牛肝菌”，安徽、江苏称为“柴松菇”等。