小地瓜的做法（微波炉小零食100种）

1 小米加水淘洗，淘洗小米的时候不要用手搓洗小米，那样会使小米的营养成分流失，只要用手涮几下，换2-3次水，水变清就可以。

2 小地瓜洗净去皮，切成小方块，用这种黄瓤地瓜最好，这种地瓜比较甜。

3 锅中加水，水量要一次加足，最好不要二次加水，二次加水会影响粥的口感。

4 水烧到快开的时候，放入小米，大火煮开，用勺子滑动小米，以免糊锅。

5 放入地瓜块，用勺子沿着锅边滑动，以免糊锅，大火煮5分钟左右，改小火熬制20分钟左右。

6 小米煮到开花时，小米地瓜粥就做好了。

可以用电饭锅蒸红薯：

1、电饭煲内加入冷水，水不要过深，放入电饭煲配套的蒸锅。

2、将红薯洗干净，连皮一起蒸，红薯皮口感不甜，但含有很高的粗纤维，为了好吃可以削皮。

3、将红薯切成小段，蒸煮半小时，竹筷插入红薯可穿透就是熟了。