50斤雪里蕻需多少盐（腌一斤切碎的雪里蕻放多少盐合适）

50斤雪里蕻大约要发9至10斤盐。 我们家每年都要腌雪里蕻， 每次大约是10斤， 放2斤腌制盐 ， 那么推算， 50斤就要放9至10斤盐， 这样腌的雪里蕻翠绿爽口， 放一冬天不会变质。 要注意的是腌的时候一定要先晾一晾， 排出水气， 可以腌的口感更好些， 大家可以试一试。