就以开个面馆为例。首先在选址就要下工夫，你以什么消费群体为主，你的四周有无同类型面馆，如若没有，基本以量大，味道说的过去就行。
如果有，那就需要下功夫了，比如多几种面系，熬卤用新鲜和好的食材，面碗上选择考究且不烫手的，桌椅也要精致，店面切记要干净整洁，最后把服务搞好就差不多了。
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