主料
湿芸豆400克,干辣椒适量,酱油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量
做法步骤
1.湿芸豆洗净备用
2.干辣椒和姜备用
3.热油锅放干辣椒和姜爆出香味
4.把芸豆放进去炒一会
5.加酱油和生抽,盐继续翻炒,我喜欢炒得久一点,炒到芸豆皮有点志皱,这样比较香
6.加适量清水,小没过芸豆就差不多,改用中火焖
7.焖得差不多,改大火收汁,加入鸡精即可
主料
湿芸豆400克,干辣椒适量,酱油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量
做法步骤
1.湿芸豆洗净备用
2.干辣椒和姜备用
3.热油锅放干辣椒和姜爆出香味
4.把芸豆放进去炒一会
5.加酱油和生抽,盐继续翻炒,我喜欢炒得久一点,炒到芸豆皮有点志皱,这样比较香
6.加适量清水,小没过芸豆就差不多,改用中火焖
7.焖得差不多,改大火收汁,加入鸡精即可
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