芝士焗扇贝的做法主要有以下两种:
方法一
准备所需材料,将扇贝清洗干净备用。
将扇贝肉加少许胡椒粉、白葡萄酒拌匀腌10分钟。
腌好的扇贝肉放入壳中,铺放在烤盘上,刷上融化的黄油。
撒上压碎的蒜茸。
Grana Padano奶酪刨成丝。
将奶酪铺在扇贝上。
烤箱220度烤15分钟即可。
趁热食用。
方法二
扇贝肉洗净沥干备用。
扇贝肉加入少许白胡椒粉、盐、白葡萄酒腌制半个钟头。
大蒜做成蒜蓉,与黄油入锅爆香,并加入少许盐和白胡椒粉。
做好的黄油酱均匀的抹在每一只扇贝肉上。
在扇贝上摆放芝士条。
烤箱预热220°,将扇贝入烤箱烤13分钟,芝士变色后即可。
可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的一种。请注意,烘焙过程中务必确保食材新鲜,并根据烤箱的实际情况灵活调整烘焙时间和温度。