北方葡萄树什么时候转色（北方葡萄树几月种植最好）

7到9月份转色

北方葡萄树在7到9月份经过快速膨大期，和硬核期的葡萄陆陆续续进入了着色期，不同品种的葡萄着色期有些许偏差，早的在7月份已经开始了，晚的在9月份也应当进入着色期了。葡萄园里有个别颗粒开始着色或软化就说明该园的着色期已经开始了，

对葡萄转色增甜影响最直接的三个因素，一个是乙烯含量的增加，一个是糖分积累的程度，一个是果实中糖分与花青素相结合形成的色素（花色苷）多少。其中乙烯在葡萄转色增甜过程中发挥着催熟的作用，只有乙烯含量增多了，葡萄果实才会逐步的积累糖分，葡萄果实中只有积累了一定量的糖分，葡萄才能开始上色，而果实中的糖分和花青素相结合才能形成使果皮转色的花色苷。这三者缺一不可。

在北半球一般为每年的7-9月初，在南半球一般为每年的1-3月初。

转色期的标志是葡萄皮的颜色开始发生变化，在转色开始，所有的葡萄都是绿色的。红葡萄品种的颜色会先由绿色变成红色，再转变为紫色；

白葡萄品种则会逐渐变得透明，色泽变得更加金黄。葡萄的颜色变化也会引来一些鸟儿，它们会啄食葡萄果实并将种子传播出去。