腐竹不泡直接煮怎么样（腐竹一般泡多长时间）

会容易出现煮烂的情况，而且这样煮会导致腐竹原本的筋道的口感丧失，因此吃腐竹的时候最好是提前浸泡好。

腐竹本身比较干硬，直接下锅煮不容易煮熟，会出现煮烂、硬芯的情况。