黄花鱼耳石能吃吗（黄牙鱼什么人不适合吃）

可以吃，黄花鱼的耳石可以入药，叫“鱼脑石”。

黄花鱼的耳石是由碳酸钙构成，吃黄花鱼时扒开鱼头，就会在内耳里找到这两颗莹白如玉的不规则棱形耳石。

可以吃。黄花鱼又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞。