馒头酱是不是越晒越好吃（家庭晒馒头酱的方法）

不是。晒馒头酱也需要技巧与时间的撑控。

把蒸熟的馒头晾凉，切片放在密闭的瓦盆内进行发酵，过三五天发酵好，就把发酵过的馒头片在阳光下照晒，然后把多余的霉菌去除，加入适量的温开水和盐`，把盆口用细纱布盖住，防止进苍蝇，其间要进行搅拌，在太阳下暴晒三四十天后，既可成功，美味的馒头酱就可食用了。