鱼头除了炖豆腐还可以放以下材料
丝瓜一根，干虾仁少许，猪油适量，味精适量，胡椒粉适量
做法
1.丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟，锅内油烧热放入虾仁爆出香味；
2.加入丝瓜一起炒至变色；
3.加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可
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