红椒花生米的正确做法（降血压的食物）

步骤 1

准备好食材

步骤 2

花生米冲洗一下，控干净水。

步骤 3

小火????炒香花椒和辣椒

步骤 4

把炸好的花椒辣椒捞出来，油放凉。

步骤 5

冷锅冷油倒入控干净水的花生米，全程小火翻炒。

步骤 6

凉透放点盐。

主料 1种

花生米

150g

辅料 3种

红椒1个

泡椒少许

白酒1小勺

调料 3种

盐2g

白糖30g

白醋15g

烹饪步骤 6步

步骤1

花生米提前放入冰箱冷冻一天后取出，马上冲入开水

步骤2

稍凉不烫手时，剥去花生红衣，用开水冲两遍冷却备用

步骤3

小锅加水（大约400克，没过花生米的就可）、白糖、盐煮开后再加入白醋煮开关火冷却备用

步骤4

红尖椒斜切成粗丝，泡椒改刀

步骤5

把花生米放入到汤汁中，再加入适量泡椒汁和白酒，装入密封容器放入冰箱腌制一天以上即可

步骤6

用干净的勺子捞出豆子即可食用，带点汤汁更佳

小贴士

1：白糖和醋的量可以根据自己的喜好来调节。 2：花生米不需煮，只要用开水冲两遍，起到消毒的作用 3：花生米冷冻后冲热水，可以利于脱皮。