腊肠炒胡萝卜怎么做好吃（湖南腊肠炒胡萝卜怎么做）

腊肠炒胡萝卜：胡萝卜1根、腊肠1根、香菜适量、精盐适量、食用油适量、生抽酱油适量。

第1步：将胡萝卜切丝或是擦细丝。也可以切片，按个人喜好而定。切片之时，需要注意胡萝卜容易滚动，可将胡萝卜切去一片，稳住胡萝卜。

第2步：腊肠切细条，也可以切片，腊肠如果冷冻保存，可以选蒸三四分钟，变软后再切，或自然解冻后切片、切丝皆可。

第3步：准备好一些香菜。家中没有香葱、青蒜苗了，可以加入少量的香菜，红绿搭配，也更有食欲，喜欢的朋友可以这样搭配。

第4步：锅中加入少许油，加入腊肠炒一炒，先将腊肠煎出香味，而火候不宜过大哦。容易炒糊啦。

第5步：加入胡萝卜丝继续翻炒、可加少许生抽酱油、精盐同炒。这里不需要加入清水，如太干只可添少许。

第6步：最后，出锅前加入香菜炒匀即可出锅。

主料

胡萝卜一根，腊肠一根

辅料

盐适量，葱适量

做法步骤

1.胡萝卜切片。

2.腊肠切片备用。

3.锅里少许油炒香腊肠。

4.加入胡萝卜。

5.加少许盐生抽调味。

6.装盘，加点葱花。