家庭版烤鱼买什么鱼（烤鱼加盟哪个好）

1、家庭版烤鱼一般用草鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼、鲫鱼等。

2、这些鱼类都是平时常见的鱼类，而且都各有各的优点。草鱼的肉质鲜美，富含大量的不饱和脂肪酸，草鱼肉质细腻鲜嫩但刺多，制作烤鱼更能品尝到草鱼的美味。鲤鱼营养价值高，富含维生素、氨基酸、蛋白质、矿物质等营养物质。鲶鱼肉质细嫩爽滑，用烤鱼的方式制作出的鲶鱼味道更香，口感更佳。黑鱼肉质紧实有弹性，鱼刺较少，味道鲜美，营养价值丰富。鲫鱼肉质肥美细嫩，鱼肉营养价值高，口感极佳。

草鱼。

大部分情况下，家庭版本的烤鱼多数情况下就是用的草鱼，因为草鱼比较大，肉质细嫩，鱼刺比较少，所以会选择草鱼