多肉菜是一道非常健康的菜品，很多人的最爱，做法也很简单。
材料：
* 多肉植物 200 克
* 大蒜 3 瓣
* 姜末适量
* 青红辣椒各 1 个
* 香菜适量
* 生抽、料酒、盐、糖适量
做法：
1. 多肉植物洗净切成适当大小的块状。
2. 大蒜、姜末、青红辣椒切成末备用。
3. 热锅凉油，放入多肉块煸炒至变色，加入大蒜、姜末、青红辣椒末煸炒。
4. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖调味，继续煸炒至熟透。
5. 最后撒上香菜末，翻炒均匀即可。
多肉菜的做法简单，口感鲜美，而且多肉植物富含营养，是一道非常健康的菜品，希望大家可以尝试一下。
主料：多肉1斤、鹌鹑蛋150克。
辅料：八角3颗、桂皮1块、生姜1块。
调料：黄酒半瓶、食用油、糖、盐、生抽适量。
第二步：食材处理
首先把多肉提前几个小时清水浸泡，把肉用清水浸泡上
大葱摘洗，生姜用刀背拍一下备用，鹌鹑蛋下锅煮熟，然后剥去外壳备用。
第三步：炖煮成菜
炒锅里下油之后小火加热，两大匙白糖下锅炒糖，炒到糖油混合物从白色
主料：多肉1斤、鹌鹑蛋150克。
辅料：八角3颗、桂皮1块、生姜1块。
调料：黄酒半瓶、食用油、糖、盐、生抽适量。
第二步：食材处理
首先把多肉提前几个小时清水浸泡，把肉用清水浸泡上
大葱摘洗，生姜用刀背拍一下备用，鹌鹑蛋下锅煮熟，然后剥去外壳备用。
第三步：炖煮成菜
炒锅里下油之后小火加热，两大匙白糖下锅炒糖，炒到糖油混合物从白色变为香油色、再到红褐色，起泡的状态从大泡开始转小的时候就可以了；变为香油色、再到红褐色，起泡的状态从大泡开始转小的时候就可以了；
