虾仁蘸酱做法（虾仁蘸酱酱汁配方）

1、虾500g、生抽适量、老抽适量、葱花适量、姜适量、盐适量、糖适量。

2、第一种：香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。 花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。

3、第二种：香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油+ 生抽 ，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。

4、第三种：辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀

虾仁蘸酱是一道很受欢迎的开胃凉菜，做法非常简单。
1. 首先准备好酱汁的材料，包括葱花、姜末、大蒜末、红油豆瓣酱、花生酱、香醋、白糖、盐、香油和生抽。
2. 然后将红油豆瓣酱、花生酱、香醋、白糖、盐、香油和生抽搅拌均匀成为酱汁。
3. 虾仁焯水后捞出，晾凉后盛放在盘子中。
4. 最后撒上葱花和姜末，并倒上调好口味的酱汁即可。
综上所述，虾仁蘸酱做法非常简单，只需要准备好酱汁和虾仁，根据个人口味进行调味即可。