干肉皮炒什么好吃

干肉皮炒黄豆好吃。做法简单，首先将干肉皮和黄豆用清水浸泡1小时。

然后把泡好的肉皮焯水，再冷水下锅放葱段姜片煮熟切条备用。

起锅烧油加葱姜蒜末爆锅，下肉皮条加生抽翻炒两分钟。再下黄豆加适量清水炖30分钟左右，然后加盐鸡精就可以出锅了。