一、工具/原料
青萝卜 (200克)
枸杞1小把、面粉适量、胡椒粉少量、盐,鸡精 适量。
二、方法/步骤
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清洗好的萝卜用擦丝器擦成细丝,或者用刀切成丝也可,枸杞清洗后放入水中浸泡10分钟左右。
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炒锅中加入少量的油,油温五成热时加入少量面粉,开小火不断的翻炒,直至面粉微微发黄,散发出面香味。
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炒锅中加入少量的油,油温五成热时加入少量面粉,开小火不断的翻炒,直至面粉微微发黄,散发出面香味。
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根据家人的食量,加入适量的热水转大火,再次煮开,加入萝卜丝煮2分钟左右。
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加入少量的胡椒粉、适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀后,撒上枸杞即可出锅.
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一碗清爽助消化的顺气萝卜汤就做好了。
食材
白萝卜、肉丝、姜蒜、葱,生抽、胡椒粉、盐。
制作步骤
萝卜切丝,姜蒜葱切碎。
油开姜蒜葱白爆香,放肉丝炒几下,加一大碗水,放萝卜丝煮5~8分钟,放适量盐、生抽、胡椒粉,撒葱花搅匀出锅~~