苦瓜切片晒干怎么切（苦瓜切片正确操作方法）

 苦瓜切片晒干的过程如下：

1. 选择新鲜的苦瓜，去掉蒂头和瓜籽。

2. 将苦瓜洗净，切成薄片。为了确保晒干后口感更好，可以用刮刀帮忙刮去苦瓜内部的白色部分。

3. 将切好的苦瓜片放在通风处晾晒，最好选择阳光充足的日子。晾晒时，注意保持通风，避免阳光直射。

4. 晒干至适宜的厚度。一般来说，晒干2-3天即可。期间可以翻动几次，确保两面都能晒干。

5. 晒好的苦瓜片用袋子包装好，存放在干燥、通风的地方。这样可以保存很长时间，食用时取适量即可。

注意事项：

1. 切苦瓜片时要保持一定的厚度，过薄容易晒干变形，过厚不易晾干。

2. 晾晒过程中要注意天气变化，避免雨水淋湿。

3. 存放时要确保干燥，防止受潮导致变质。

4. 食用时，可以根据个人口味泡茶、炖汤或煮水喝。

先把苦瓜对半切开，囊清理点，然后斜着切苦瓜片