排骨有味了怎么才能减轻味道（排骨异味快速解决小诀窍）

如果排骨的味道过重，你可以尝试以下几种方法来减轻味道：

1.焯水：将排骨放入开水中焯水约5分钟，煮沸的水可以去除部分腥味。

2.泡水：将排骨放入清水中浸泡30分钟至数小时，期间可以更换水几次，以去除部分腥味。

3.使用食材中和味道：可以加入一些具有中和腥味的食材，如姜片、蒜头、洋葱等，同时煮煮的时候加入一些香料（如香叶、八角、桂皮等）来调味。

4.添加酸味：可以加入一些酸味的调料，如柠檬汁、醋或酸豆腐，酸味可以中和部分腥味。

5.烹饪方法：选择适当的烹饪方法，如炖煮、烤箱烤制或煮汤等，这些方法可以更好地保留排骨的鲜美味道，减轻腥味。

以上是一些常用的方法，你可以根据个人喜好和口味尝试其中的一种或多种方式来减轻排骨的味道。