鸡子粥的制作方法是什么（咸香鸡粥的制作方法）

答：原料：鸡蛋150克，糯米100克，阿胶30 克，盐、猪油（炼制）各适量。

做法：将鸡蛋打入碗内搅散。糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。锅内加水，煮沸后加入精米，再次沸腾 后，改用小火煮至成粥，放入阿胶，淋入鸡 蛋液，稍沸，再加入猪油、盐搅匀即可。