蛋糕里面没熟外面焦了（蛋糕中间不熟外面焦怎么补救）

蛋糕外面焦了可能是因为烤箱温度过高或烘烤时间过长，而里面没熟则可能是因为烤箱温度过低或烘烤时间不足。以下是一些解决方法：

- 如果蛋糕外面已经焦了，可以把它切成小块，然后用叉子或餐具将外面的焦皮去掉，再重新烤一下。

- 如果蛋糕里面没有熟透，可以将烤箱温度提高一些，或者延长烘烤时间，但要注意不要让蛋糕表面过于干燥或焦糊。

- 在烤蛋糕时，可以在蛋糕表面盖上一层锡纸，以防止表面过度上色。

- 在烤蛋糕之前，可以将烤箱预热至合适的温度，以确保蛋糕能够均匀受热。

需要注意的是，不同的烤箱温度和时间可能会有所不同，因此需要根据实际情况进行调整。

这个问题可能由于烤箱温度不均匀或烤箱位置不合适引起。首先，需要检查烤箱温度是否正确，可以使用温度计进行检测。其次，在烘焙过程中要密切关注蛋糕的烤制时间，避免过度烤焦。同时，在烤箱中放置烤盘的位置也很重要，应该放在中央位置，避免过于靠近烤箱顶部或底部。另外，可以尝试将蛋糕烤盘覆盖上锡纸或烤盘布，以避免蛋糕外层过度焦黑。