滚刀肉是啥意思（滚刀加工）

是东北的方言，意思是形容那种死皮赖脸的人，怎么说都不听的人。称之为“滚刀肉”。“滚刀肉”：

　　肉根据实际的肥瘦，可以分为大白肉、五花肉和里脊肉，对各自好坏的判断，则由口味不同，因人而异。此外有一种肉比较特殊，是根据下刀时的困难来命名的，它叫“滚刀肉”。