滚刀肉是啥意思（滚刀加工）

意思是指那种切不动，煮不熟，嚼不烂的，带皮带筋的劣质肉，这是北方的方言。意思是形容那种死皮赖脸，纠缠不清的人。这种人怎么劝说都不听，所以称之为滚刀肉。