买的馄饨皮不粘是怎么回事（市场买的馄饨皮不粘是怎么处理的）

答：买的馄饨皮不粘的原因是制作过程中为了防止馄饨皮之向粘连和的面比较硬，而且还放了干面或淀粉，要让馄饨皮粘住要在边缘抹上清水。

买馄饨皮不沾是面皮有玉米淀粉，摸上去滑溜溜，在包馄饨时边缘处沾水，或者用手甩去表面淀粉，鸡蛋液封边。煮馄饨不易破。