正宗磷虾米的做法（正宗南极磷虾米的做法）

、食材：菜脯1根、磷虾米50克、鸡蛋3枚、香葱1根、油10克。

2、菜脯切成小丁，磷虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。

3、鸡蛋搅散成蛋液。

4、小香葱洗净切成葱花。

5、热锅倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味来。

6、倒入磷虾干，一同煸炒。

7、将炒好的菜脯磷虾晾一晾，然后倒在蛋液里，撒入葱花。

8、平底锅烧热倒油，把蛋液倒进去摊平，煎至两面熟透即可。

将大米淘洗干净，放入电饭煲，加入适量的清水，喜欢喝稀的就多加一点，一般煮粥的比例是1:5

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设置煮粥健！煮粥的时候时候，将油菜切碎，香菇切片备用，我用的是干香菇，是提前两小时泡发的，也可以用鲜香菇。

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大米煮开后加入香菇，搅拌均匀。

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加入青豆，搅拌均匀。

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然后加入玉米，搅拌均匀，一起同煮。

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在煮粥时间剩余五分钟时，加入鳞虾，搅拌均匀。

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在时间剩余两分钟时，加入青菜碎，搅拌均匀。

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煮至工作完成，加入适量盐，出锅即可！