超市里那么多蛋 蛋糕可以买吗会不会有反式脂肪酸（蛋糕店哪种不含有反式脂肪酸）

新鲜的 裸蛋糕是不含反式脂肪酸的。因为蛋糕用的是植物油，牛奶，面粉，鸡蛋还有糖这些里头没有还是脂肪酸，要是植物奶油就含反式脂肪酸。