怎么下挂面啊（下挂面的正确步骤）

下挂面最好吃的就是西红柿炒蛋面，等水快开还没开时就可以下挂面，这样煮出来的面条好吃不粘，不要等水开了再下，那样，挂面表面熟了但面心是生的，煮出来不好吃。