糟糠汤圆做法（凉的糟汤圆的正确做法）

糟糠汤圆是福建福州一带的传统小吃，其做法如下：

材料：

1. 糯米粉 200克

2. 温水 120毫升

3. 红糖 30克

4. 甜酒糟 2汤匙

5. 糖桂花 1汤匙

6. 枸杞 少许

步骤：

1. 将糯米粉倒入容器中，慢慢加入温水，搅拌均匀，直至面团不粘手为止。

2. 将面团分成若干个小剂子，搓圆成汤圆。

3. 在锅中烧开水，放入汤圆，用勺子轻轻搅拌以防粘锅，煮至汤圆浮起。

4. 加入红糖、甜酒糟，搅拌均匀，使糖溶化。

5. 转小火，继续煮2-3分钟，至汤圆熟透，盛入碗中。

6. 在汤圆上撒上糖桂花和枸杞即可。

这道糟糠汤圆香甜可口，具有暖胃健脾的功效。在寒冷的冬日里，吃上一碗热腾腾的糟糠汤圆，会让人感到格外温暖。