鲜豆皮热量

重量为100克的豆皮所含热量为400大卡。黄豆中含有非常丰富的蛋白质，能够为人体提供大量的蛋白质，可以增强身体素质，提高机体的免疫力和抗病能力。

此外，黄豆中还含有钙、铁、磷、镁等多种矿物质，可强健人体骨骼，预防缺铁性贫血，调节心血管等。

黄豆还可为人体提供维生素、胆碱、膳食纤维、类黄酮等，对人体降血脂、降血压、预防心脑血管疾病有良好的作用。