灌好的香肠怎么在锅里蒸（蒸香肠的正确方法要不要放水里）

将灌好的香肠放入干净的锅中，加入足够的清水，水量要覆盖香肠。将锅盖盖好，打开中小火，让水慢慢煮开。一旦水煮开后，将火调小，保持水的微微沸腾状态，继续蒸煮香肠。

蒸煮的时间取决于香肠的大小和厚度，通常需要15-20分钟。使用筷子或者叉子戳一下香肠，如果没有出现血水，就表示蒸好了。将蒸好的香肠取出，享用美味的蒸香肠。注意不要过度蒸煮，以免导致香肠变得干硬。