毛豆仁怎么炒好吃的做法

食材: 毛豆仁 半小碗 、 玉米粒 半小碗 、 米饭一碗 、 鸡蛋 2个 、 土豆 半个 、 葱花 、 海鲜酱油 、 盐 、 花椒粉。

烹饪步骤

步骤1 毛豆仁焯水，煮熟过凉水。

步骤2 土豆切小丁。

步骤3 两个鸡蛋打散。

步骤4 热锅加油，把鸡蛋滑散，碎一些，熟了盛出来。

步骤5 锅倒油，油热放入土豆丁炒熟，稍微金黄。

步骤6 放入葱花、花椒粉、海鲜酱油，炒香后放入毛豆仁。

步骤7 加入玉米粒炒匀。

步骤8 放入剩饭。

步骤9 倒入鸡蛋，把米饭炒散，加入盐调味即可。