铁锅炖豆角是什么意思（豆角用不着炖太熟是什么意思）

铁锅炖豆角是指使用铁锅来慢慢炖煮豆角的一种烹饪方式。这种烹饪方式通常能够更好地保留食材的原汁原味，让豆角慢慢地在汤汁中炖煮，增加口感和香味。

铁锅还有助于均匀地将热量传递给食材，使得豆角能够更加入味。