熬排骨汤时加什么佐料好（炖排骨汤放什么佐料最好）

加盐和姜片是不错的选择。
因为盐可以提升排骨的鲜美程度，并且还可以增加汤的口感和口感均衡度，让排骨汤更加美味。
姜片则可以在一定程度上去除肉中的异味，并且还有暖胃的作用。
此外，也可以根据个人口味加入其他的调料或食材，如八角、香菜等。
需要注意的是，加调料时要适量，不要过多以免影响口感。

熬排骨汤时加入姜和葱佐料效果更好。
因为姜有去腥和提味的作用，能够使排骨汤的口感更加鲜美；而葱则能够增加汤的香味，让排骨的味道更加浓郁。
此外，如果喜欢口感稍微偏辣的可以考虑加入一点小辣椒或者花椒，也能够提升汤的口感。