山东杂粮煎饼的酱怎么做（山东正宗杂粮煎饼 酱的制作）

五香粉40克

葱段200克

生姜45克

大蒜80克

黄豆酱800克

甜面酱900克

番茄酱120克

生抽25克

芝麻酱65克

花生酱45克

面糊水100克

耗油20克

白糖45克

鸡精55克

盐12克

2.制作过程：

把水倒入锅中加热沸腾后倒入葱姜蒜沸腾几分钟出味后捞出，倒入黄豆酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、花生酱搅拌均匀，全程用中小火，接着放入生抽、盐、白糖、耗油，关火后放入鸡精。

主料：小农鸡蛋辅料：咸菜甜面酱肉松做法：

1.需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼2.准备好杂粮面糊。

（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）

3.取杂粮面糊到煎板上4.用铲子把面糊摊平，与煎板同大5.摊均匀了6.把鸡蛋打上面饼，摊匀7.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜8.撒上葱花9.撒上肉松.10.折叠3分之1的面饼11.在折叠处涂上甜面酱。在甜面酱上加一块脆饼。在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起12.把卷起的煎饼从中间切断13两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了