羊肉炖多久能熟烂（羊肉炖什么最补身体）

答：羊肉炖多久能熟烂〔2小时〕。

原料

材料：鲜羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克。调味料：花生油10克、盐6克、味精5克、白糖1克、胡椒粉少许、绍酒15克。

制法

党参煲羊肉

（1）羊肉砍成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜去皮切片。

（2）烧锅加水，待水开时，放入羊肉块，用中火煮去其中血水，捞起冲净待用。

（3）将砂煲置于火上，下入花生油、羊肉、生姜、党参、红枣、枸杞、盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒，注入清水，加盖入真钢轨内炖2小时拿出即成。