如何做红薯蛋炒饭（电饭煲做红薯饭的小窍门）

（食材：红薯、鸡蛋、胡萝卜、大米、咸味调味料）

操作步骤：

1、将红薯去皮、洗净、切丁；

2、将红薯和大米一起一起放在炒锅中，先大火煮沸再小火焖熟，盛出备用；

3、将鸡蛋倒入油锅中，翻炒成块；

4、再将焖熟的红薯面饭倒入油锅中，加咸味调味料拌匀，美味即成。