鸡蛋葱花饼怎么做（正宗葱油饼第一名）

鸡蛋葱花饼是一道口感脆嫩、味道香鲜的家常小吃。制作方法如下：

材料：面粉250克，水适量，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，油适量。

步骤：

1.将面粉和水混合成团，揉至面团光滑。静置10分钟。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐搅匀。将葱花切碎加入鸡蛋中。

3.将面团分成若干小块，擀成薄片。取一片饼皮，将鸡蛋和葱花混合物均匀地涂在饼皮上，然后卷成长条。

4.再将长条卷成螺旋状，并擀成薄饼。

5.热锅加油，将饼煎至两面金黄即可。

鸡蛋葱花饼既可以当早餐，也可以当小吃。是一道美味可口、营养丰富的小吃。

先把平底锅烧至八十度左右，淋上适量的食用油，把适量事先调好的面浆倒在锅里，撒上葱花用铲子推平，五分熟时翻转另一面，倒上调好鸡蛋，等鸡蛋熟后洒上调味品即可。