爆炒鱿鱼足怎么做如何做好吃（鱿鱼足怎么炒又嫩又好吃）

用料：鱿鱼须，海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐

做法：

1、鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉，鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时

2、油锅倒入少量油，油热把腌好的鱿鱼调入锅中，大火不停翻炒，收汁即可

用料

主料

鱿鱼须400克

红辣椒一个

洋葱一个

青椒两个

辅料

干辣椒

3个

食用油

适量

孜然粉

适量

独蒜

一个

姜

1块

豆瓣酱

一勺

小葱

2根

盐

适量

小米辣

适量

酱油

适量

蚝油

适量

爆炒鱿鱼须的做法

1.

准备好食材，鱿鱼洗净切好，以一根触角为单位，切好。焯水（因为鱿鱼是冰冻的，可能放过一些东西，建议焯一下水）

2.

准备好所有的辅料，这张图就是焯好的鱿鱼须

3.

先下入姜蒜小米辣和干辣椒进行翻炒，然后放适量豆瓣酱，炒出红油颜色

4.

然后依次放入洋葱，鱿鱼须，青红椒翻炒，起锅前放入适量酱油、蚝油、盐、孜然、葱花儿……（先放洋葱是因为鱿鱼已经焯过水了，如果生鱿鱼须，就先放鱿鱼须下锅翻炒，再放洋葱、青红椒。）

5.

撒上一点儿熟芝麻粒儿……完工！！！