冲泡白牙兰奇茶推荐使用紫砂壶中的朱泥壶或段泥壶。朱泥壶壁薄透气,能很好地激发茶叶香气,让白牙兰奇茶的果香、花香和蜜香充分释放。
段泥壶吸附性强,能有效去除杂味,使茶汤更醇厚甘爽。建议选择容量在200-300ml的小壶,投茶量约6-8克,水温控制在90-95度,焖泡3-5分钟即可出汤,细细品味白牙兰奇茶的清香回甘。
泡白牙兰奇茶时,选择合适的紫砂壶对于发挥茶的香气和味道至关重要。以下是一些关于选择紫砂壶的建议:
壶身形状:建议选择壶身圆润的紫砂壶,因为白牙兰奇茶的茶叶紧结且重实,圆壶可以提供足够的空间让茶叶自由展开。
口盖大小:由于白牙兰奇茶的香气优雅,口感顺滑,因此选择口盖小的紫砂壶可以更好地保留香气。
容量:适合泡白牙兰奇茶的紫砂壶容量应该较小,一般在200到250毫升之间,壶壁较厚的为佳。
泥料选择:朱泥因其较高的目数和密度,对高香型茶品如白牙兰奇茶的香味吸附损失较少,有助于聚热扬香。