冰糖银耳汤要煮一个小时以上，煮冰糖银耳汤之前要用热水浸泡银耳一个小时，泡出它内部的胶质物后冰糖银耳汤才能更加粘稠。若银耳没有经过浸泡，那熬煮它的时间就要延长到两个小时。冰糖银耳汤滋阴润肺，富含维生素，适当使用可有效提高身体免疫力。
银耳煮冰糖十五分钟左右最好
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