剩米饭鸡蛋液怎么做（快速做鸡蛋米饭的秘诀）

1.准备一个碗打入3个鸡蛋,用勺子取出蛋黄,搅拌蛋黄液,把搅拌好的蛋黄液倒入剩饭中搅拌均匀。

2.

准备1小碗玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁、香肠丁。

3.

热锅热油转小火把剩饭倒入锅中用锅铲压扁米饭再翻炒,米饭才能一粒粒的。

4.

转中火把蛋清倒入快速翻炒均匀,装盘备用。5，

热锅热油倒入备菜翻炒3分钟，再把炒过的饭倒入翻炒，加1茶勺食用盐、1勺胡椒粉翻炒均匀就可以了。

鸡蛋液倒在剩米饭里拌匀，热锅下油，放入葱姜爆香，倒入米饭翻炒，加入少许盐，生抽，收汁起锅，喷香蛋炒饭就好开吃啦，隔着屏幕闻到香味了吗？