鸡蛋液怎么做（打鸡蛋液的正确方法）

1.

首先准备一个鸡蛋，大约20克，鸡蛋一定要新鲜的摇一摇，里面不散的表面有微微光泽的，就是新鲜鸡蛋。

2.

接着把鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜五克。

3.

然后在锅里面加入250毫升的水，再把刚才打散的鸡蛋碗放入其中，等待蜂蜜融化水烧开搅拌大约一分钟即可。

4.

然后再把鸡蛋液过滤，可以使用过滤网，将鸡蛋液过滤到另一个碗当中，如下图所示。

5.

如下图所示，鸡蛋液上面没有任何泡沫，这样的鸡蛋液就完成了。