如何挑选冰糖（怎么挑选黄冰糖最好）

1、透彻无杂质：冰糖的加工技艺决定了它其中是没有杂质的，因此看起来应该为透明或半透明状，比较清澈纯净，所以是有光泽的。

2、白色适度：虽然冰糖是白色的，但是并非越白越好，优质的冰糖应该是呈现出一种自然的白色，过于白的冰糖说明加工中添加了东西，而发黄的冰糖说明质量受到影响。



1. 首先要检查冰糖标签，理解冰糖种类及成分，了解冰糖所含糖分等。
2. 检查包装是否完整，看看冰糖的颜色、香气是否正常，触摸冰糖的表面，看看是否有颗粒或渗漏痕迹。
3. 挑选新鲜的冰糖，新鲜的冰糖不但口感细腻，而且可以延长保质期。
4. 细心检查冰糖上是否有外观畸形、细菌滋生痕迹、昆虫及其他杂质。
5. 选择合适自己的冰糖，要注意自己是否有蔗糖过敏症，要挑选无添加糖分的冰糖。